HEWAN QURBAN DALAM HADIS NABI SAW: IMPLIKASI TERHADAP GIZI DAN KESEHATAN MASYARAKAT
Keywords:
Hewan Qurban, Gizi, Kesehatan Masyarakat, Ibadah Qurban, Ukhuwah IslamiyahAbstract
Ibadah qurban merupakan salah satu ajaran Islam yang telah diberikan, serta penyucian diri dari dosa. Selain makna spiritual, qurban juga yang memiliki makna spiritual mendalam, melambangkan penghambaan kepada Allah SWT, pengorbanan harta benda, rasa memiliki dampak positif bagi masyarakat, khususnya dalam aspek gizi dan kesehatan. Daging qurban, kaya akan protein dan nutrisi esensial, dapat meningkatkan status gizi masyarakat, terutama bagi mereka yang membutuhkan, serta mencegah penyakit kekurangan gizi. Hadis Nabi SAW menekankan pentingnya memilih hewan qurban yang sehat, bertujuan untuk menjamin keamanan pangan dan mencegah penyebaran penyakit zoonosis yang dapat membahayakan kesehatan manusia. Distribusi daging qurban yang adil dan merata juga menjadi aspek penting dalam ibadah qurban, mewujudkan keadilan sosial dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Penelitian ini menganalisis makna spiritual qurban, dampaknya pada gizi dan kesehatan masyarakat, aspek kesehatan hewan qurban, keadilan distribusi daging qurban, serta peran qurban dalam membangun solidaritas dan ukhuwah Islamiyah, berdasarkan Al-Qur’an, Hadis, dan literatur terkait. Metode penelitian yang digunakan adalah studi literatur. Hasil penelitian menunjukkan peran penting qurban secara spiritual, sosial, dan dalam membangun ukhuwah Islamiyah, menekankan pentingnya kesehatan hewan qurban dan distribusi yang adil untuk memaksimalkan manfaatnya bagi masyarakat.
References
Afgrynadika, A., Tanjung, A., & Hamdani, I. (2023). Pengelolaan Hewan Qurban Berbasis Masyarakat: Strategi Pemberdayaan dan Peningkatan Kesejahteraan. Jurnal Pengabdian Pasca Unisti (JURDIANPASTI), 2(2), 75-82.
Amanda, T. D. R., Rizaldi, T. R. Ferasyi, R. Daud, T. F. Karmil, & Restina. (2017). Analisis data tentang aspek sanitasi penyembelihan sapi qurban di Kota Banda Aceh tahun 2015. JIMVET, 1(2), 235-242.
Anam, A. M. (2020). Pendampingan Dakwah Melalui Hewan Qurban (Studi Kasus Program Hewan Qurban di Masyarakat Semau NTT). Jurnal Bina Ummat, 3(1), 75–89.
Arifin, A. (2023). Qurban: Refleksi Spiritualitas dan Kemandirian Umat. Jurnal Pengabdian Pasca Unisti (JURDIANPASTI), 2(2), 75-82.
Badan Pengelola Masjid Istiqlal (BPMI). Ibadah Qurban: Refleksi Kesalehan Individual dan Sosial. Mimbar Jum’at, Edisi 1170 Tahun XXIV, 15 Juli 2022. (FN: Badan Pengelola Masjid Istiqlal (BPMI), Ibadah Qurban: Refleksi Kesalehan Individual dan Sosial, Mimbar Jum'at, Edisi 1170 Tahun XXIV, 15 Juli 2022, hlm. 5.)
Beddu, A. (2022). Ibadah Qurban: Latihan Spiritual untuk Memperkuat Ketulusan dan Kekokohan Hati. Semantik, 2(3), 173-186.
Chouraqui, J. P., Turck, D., Briend, A., Darmaun, D., Bocquet, A., Feillet, F., ... & Committee on Nutrition of the French Society of Pediatrics. (2021). Religious dietary rules and their potential nutritional and health consequences. International journal of epidemiology, 50(1), 12-26.
Erik, U. (2019). Restoran işletmelerinde gıda israfının önlenmesi ve ihtiyaç fazlası yemeğin değerlendirilmesine yönelik bir mobil uygulama modelinin geliştirilmesi: LUSE (Master's thesis, Necmettin Erbakan University (Turkey)).
Evi Marlina, Isran Bidin, Zul Azmi, & Adriyanti Agustina Putri. (2019). Tinjauan Sosial Ekonomi dan Budaya Ibadah Qurban. Jurnal Pengabdian Untuk Mu NegeRI, 3 (2), 243-247.
Farouk, M. M., Regenstein, J. M., Pirie, M. R., Najm, R., Bekhit, A. E., & Knowles, S. O. (2015). Spiritual aspects of meat and nutritional security: Perspectives and responsibilities of the Abrahamic faiths. Food Research International, 76, 882-895.
Gürhan, N. (2017). Yemek ve Din: Yemeğin Dini Simgesel Anlamları Üzerine Bir İnceleme. İnsan ve Toplum Bilimleri Araştırmaları Dergisi (Journal of the Human and Social Sciences Researches), 6(2), 1204–1223.
Hariati, S., Syamsari, S., Puspitasari, P., & Hardianti, R. (2023). Pengetahuan Konsumen tentang Hewan Qurban yang Sehat. Jurnal Pengabdian Pasca Unisti (JURDIANPASTI), 2(2), 75-82.
Hendra, A. (2021). Qurban Produktif: Strategi Pemberdayaan Masyarakat Melalui Institusionalisasi. Jurnal Pengabdian Pasca Unisti (JURDIANPASTI), 2(2), 75-82.
Hendra, T., & Shalihin, N. (2021). Strategi Pengembangan Qurban Produktif untuk Pemberdayaan Masyarakat. CV. Digital Philosophy.
Junaidi. (2023). Ibadah Qurban: Meningkatkan Ketakwaan dan Ketawakkalan kepada Allah. Semantik, 2(3), 173-186.
Kadir, S. (2021). Gizi Masyarakat. Bantul: Absolute Media.
Mahdor, M. M., Suwarno, & Harum, L. Y. (2021). Eksistensi Hewan Herbivora Dalam Al-Qur’an (Kajian Tematik Tafsir Al-Munir Karya Wahbah Az-Zuhaili). Al Muhafidz: Jurnal Ilmu Al-Qur’an dan Tafsir, 1(2), 108–120.
Manongga, N. H., Deta, H. U., & Winarso, A. (2022). Studi Pustaka Status Kesehatan Hewan Qurban di Kota Kupang Tahun 2020 Berdasarkan Pemeriksaan Antemortem dan Postmortem. Jurnal Veteriner Nusantara, 5(1), 91–97.
Semarabawa, I. G. (2023). Pemeriksaan Ante-Mortem dan Post-Mortem Hewan Qurban di Paguyuban Kondang, Kota Kupang, Nusa Tenggara Timur. Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN), 4(2), 1156–1161.
Siregar, I., Palem, I. A., & Anggreini, N. (2024). Menguak Hikmah Di Balik Ibadah Qurban. Semantik: Jurnal Riset Ilmu Pendidikan, Bahasa dan Budaya, 2(3), 173-186.
Sudibyo, B., Noor, Z., Mas’ud, K. H. M. F., Ismail, A. S., Halim, I., Beik, I. S., ... Kasri, R. A. (2018). Ekonomi Kurban. Jakarta: Badan Amil Zakat Nasional (BAZNAS).
Yulianto, H., Karnaen, A., Wahyudi, P., Fitrianti, A. T., & Amalina, L. N. (2019). Pedoman Penerapan Kesejahteraan Hewan pada Pemotongan Hewan Qurban. Direktorat Kesehatan Masyarakat Veteriner, Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan, Kementerian Pertanian.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Afifah Zuhra Naipospos, Ismail Pane
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
